De Demeyere Atlantis Lage sauteuse (ø 28 cm) is een professionele pan met deksel, speciaal gemaakt voor het gelijkmatig aanbraden van vlees, gevogelte, groenten en schaaldieren. Ideaal om na het bakken met vocht verder te garen onder deksel.
Door het grote oppervlak kun je er snel sauzen inkoken of afwerken. De InductoSeal bodem met koperen kern verdeelt de warmte perfect, zelfs op laag vuur, en zorgt voor optimale temperatuurcontrole. De naad tussen pot en bodem is hermetisch dichtgelast aan de zijkant, waardoor onderhoud makkelijk is en hygiëne gegarandeerd.
De pan is vaatwasserbestendig en gaat jaren mee dankzij het roestvrije staal met Silvinox® coating dat niet verkleurt. De TriplInduc® technologie maakt de pan efficiënt op inductie en bespaart tot 30% energie, terwijl smaak en voedingsstoffen optimaal behouden blijven.