De Emile Henry Flame Tajine in zwart (2,5 liter) is een traditionele Noord-Afrikaanse kookschaal met een kenmerkend taps toelopend deksel. Het gerecht wordt hierin langzaam gestoomd, zodat smaken diep intrekken en het vlees of de vis mals blijft. Door de vorm van het deksel blijft alle stoom binnen, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en optimaal smaakbehoud.
De schaal is van Flame® aardewerk, handgemaakt in Frankrijk en wordt per stuk gecontroleerd op kwaliteit. Hij werkt op alle warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, halogeen en barbecue, en is ook geschikt voor de oven en magnetron. Ideaal om direct vanuit de vriezer in de oven te zetten.
Extra voordelen: het glazuur is hoogwaardig, de schaal is kras- en stootvast, vaatwasserbestendig en behoudt lange tijd warmte, ook aan tafel.