De Emile Henry Tajine Delight is een stijlvolle keramische tajine in zwart, ontworpen voor authentieke Marokkaanse gerechten. Met een inhoud van 1,85 liter (Ø 27,5 cm) en een bodemdiameter van 26 cm is hij ideaal voor 2 tot 3 personen, maar ook geschikt voor kleinere maaltijden. De kegelvormige deksel zorgt voor een natuurlijke condenscirculatie, waardoor vocht en aroma’s terugdruppelen in het gerecht. Zo blijven gerechten sappig en vol smaken, zonder dat je constant hoeft te roeren.
De tajine is compatibel met inductie, gas, elektrisch, halogeen, keramische kookplaten, oven en magnetron, waardoor je hem op allerlei manieren kunt gebruiken. Het lichte aardewerk maakt het tillen en serveren eenvoudig, en de zwarte uitstraling past goed in een moderne keuken. Je kunt hem zelfs direct op tafel zetten als serveerschotel; het keramiek houdt de warmte lang vast.
Onderhoud is eenvoudig: de tajine is vaatwasserbestendig. Voor de beste resultaten en een langere levensduur kun je hem beter handmatig wassen. Verwarm hem niet op te hoge inductiestanden en bouw de temperatuur geleidelijk op om het aardewerk te beschermen. Let op: de tajine is niet geschikt voor BBQ of houtskool.
De Delight-collectie is lichter dan traditionele tajines, maar behoudt de kwaliteit en smaakintensiteit van langzaam gegaarde gerechten. Met een 5-jarengarantie en afkomstig uit Frankrijk, is dit een duurzame keuze voor wie waarde hecht aan smaak en gemak.