Deze Le Creuset Signature Ronde Skillet Mat Zwart met een diameter van 23 cm is een gietijzeren pan bedoeld voor wie serieus wil koken. De matzwarte binnenkant is geëmailleerd, wat ervoor zorgt dat je gerechten perfect karamelliseert en bruin worden zonder dat ze aanbranden. Dat maakt de pan ideaal voor technieken zoals seareren, frituren of zelfs langzaam garen in de oven.
Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, zodat je niet constant hoeft te roeren om verbranding te voorkomen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, dus je kunt hem zowel op inductie, gas, elektrisch als in de oven gebruiken. Let op: de pan heeft geen deksel, warmteindicatie of een speciaal handvat dat koel blijft tijdens gebruik. Wel heeft de binnenkant een niet-klevende laag, waardoor je minder olie nodig hebt en de pan makkelijker schoonmaakt. De pan is vaatwasserbestendig, maar mag niet in de magnetron.
Met een gewicht van 1,9 kg is de skillet stevig genoeg om stabiel op je kookplaat te staan, maar nog wel hanteerbaar voor dagelijks gebruik. De levenslange garantie van Le Creuset geeft extra zekerheid dat de pan lang mee gaat.