Deze Le Creuset Signature ronde skillet van 16 cm is een gietijzeren braadpan voor wie serieus aan de slag wil in de keuken. Het kenmerkende oranje-rode buitenwerk en de matzwarte, geëmailleerde binnenkant maken hem direct herkenbaar en geven een professionele uitstraling aan je kookgerei. De binnenkant is niet alleen mooi, maar ook functioneel: door het speciale emaille kun je er optimaal op karamelliseren en bruin bakken, zodat gerechten een diepe, rijke smaak krijgen.
De pan is gemaakt van gietijzer, een materiaal dat warmte perfect vasthoudt en gelijkmatig verspreidt. Dat betekent dat je op elk punt van de pan dezelfde temperatuur hebt, wat belangrijk is voor het bakken van vlees of groenten tot ze goudbruin zijn. Daarnaast kun je de skillet gebruiken op alle soorten warmtebronnen, van inductie tot gas en keramische kookplaten, en ook in de oven. De pan is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let wel op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen koel-touch handgreep.
Met een diameter van 16 cm is deze skillet geschikt voor kleinere porties en één-persoonsgerechten, maar ook voor grotere maaltijden zoals een hele kip of een flinke groenteschotel. De pan weegt 1,2 kg, wat stevig aanvoelt maar nog goed hanteerbaar is. Le Creuset geeft levenslange garantie op deze pan, en reparaties kunnen via een carry-in service worden uitgevoerd.