De Lodge Gietijzeren Grillplaat Dubbel is een veelzijdige bak- en grillplaat van gietijzer die je aan beide kanten kunt gebruiken. Je gebruikt hem als grillplaat om vlees of groenten te grillen, of draait hem om als plancha voor een gelijkmatige warmteverdeling. Doordat hij van dik gietijzer is gemaakt, slaat hij warmte goed op en houdt hij de temperatuur stabiel tijdens het koken.
Deze grillplaat is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, behalve inductiekookplaten. De opstaande randen zorgen ervoor dat de plaat niet direct contact maakt met het inductievlak, waardoor deze kookmethode niet werkt. Wel kun je de grillplaat gebruiken op gasfornuis, elektrische kookplaat of zelfs op een buitengrill. De twee uitsparingen in de hoeken maken het eenvoudig om de plaat te verplaatsen of op te hangen als je hem niet gebruikt.
De plaat is direct klaar voor gebruik en heeft geen extra antikleeflaag nodig. Gietijzer ontwikkelt vanzelf een natuurlijke antikleeflaag als je hem goed onderhoudt. Let wel op dat de plaat niet in de vaatwasser mag en je hem beter met de hand kunt reinigen om de levensduur te verlengen.