Deze Lodge Logic gietijzeren hapjespan is een robuuste pan voor wie graag grote hoeveelheden bakt, braadt of frituurt. Met een diameter van ruim 30 centimeter en een inhoud van bijna 5 liter is hij ideaal voor gezinnen of kleine gezelschappen. De pan is diep genoeg om gerechten gemakkelijk te draaien zonder dat alles uit de pan vliegt, en groot genoeg om bijvoorbeeld vijf eieren tegelijk te bakken.
De pan is voorbehandeld met plantaardige olie, dus je kunt hem direct gebruiken. Gietijzer behoudt warmte uitstekend en verdeelt die gelijkmatig, wat zorgt voor een mooi bruin resultaat bij bakken en braden. Bovendien kun je de pan op vrijwel elke warmtebron gebruiken: van gas en inductie tot oven, halogeen en zelfs op de barbecue.
Onderhoud is eenvoudig, maar de pan gaat niet in de vaatwasser. Reinig hem na gebruik met warm water en een beetje afwasmiddel en droog hem direct goed af om roest te voorkomen. Als de anti-aanbaklaag na verloop van tijd afneemt, kun je de pan zelf seasonen met olie zoals rijstolie of geklaarde boter. Gebruik geen zonnebloemolie of olijfolie, want die kunnen plakken.
Let op: de pan is zwaarder dan veel andere pannen (ruim 4 kilo), dus je hebt wat kracht nodig om hem te tillen. Maar dat gewicht zorgt er ook voor dat hij stabiel blijft staan, zelfs bij hoge temperaturen.