De Scanpan Impact Braadslede is een rechthoekige braadslede van roestvrijstaal (RVS) met een bijgeleverd rooster. Hij meet 42 x 26 cm, is 7 cm hoog en heeft een inhoud van 4,5 liter. Daarmee is hij bedoeld voor thuiskoks die in de oven vlees braden, groenten roosteren of ovenschotels maken.
Sandwichbodem voor gelijkmatige warmte. De bodem bestaat uit meerdere lagen metaal die op elkaar zijn gezet, een zogeheten sandwichbodem. Die dikke bodem verdeelt de warmte gelijkmatiger, zodat je gerecht minder snel op één plek aanbrandt. De braadslede werkt in de oven en volgens de specificaties ook op alle warmtebronnen, inclusief gas en inductie. Je kunt dus bijvoorbeeld na het braden direct op het fornuis verder werken met de braadjus.
Rooster om vet te laten weglopen. Leg je vlees op het meegeleverde rooster, dan loopt het vet naar beneden weg. Het vlees ligt dan niet in zijn eigen vet en wordt knapperiger.
Stevige handgrepen. De metalen handgrepen zijn met klinknagels aan de binnenkant vastgezet. Met een gewicht van 2,68 kg, en meer als hij vol zit, wil je dat ze goed vastzitten wanneer je hem uit de oven tilt.
Onderhoud. De braadslede mag in de vaatwasser. Hij is niet geschikt voor de magnetron en er zit geen deksel bij. De kleur is zilver.