Deze Staub braadpan van geëmailleerd gietijzer heeft een diameter van 20 cm en is verkrijgbaar in het grafietgrijze model. De pan is voorzien van een uniek deksel met Picots®-systeem, dat zorgt voor gelijkmatige druppelvorming van condensvocht op je gerecht. Dit werkt vergelijkbaar met het Doufeu-systeem van Creuset.
Door het gietijzer blijft vlees mooi mals en groenten zacht tijdens het bereiden. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en wordt nog steeds in Frankrijk vervaardigd.