Deze Staub tajine van 28 cm in zwart-crème is een veelzijdig kookgerei dat zowel door beginners als ervaren koks wordt gebruikt. Oorspronkelijk afkomstig uit de Berbercultuur, staat de tajine vooral bekend voor het bereiden van Noord-Afrikaanse gerechten zoals stoofschotels en couscous, maar je kunt er ook internationale gerechten in maken.
De kegelvormige deksel van de tajine zorgt ervoor dat de smaken van de ingrediënten geconcentreerd en versterkt worden tijdens het koken. In tegenstelling tot traditionele aardewerken tajines, is deze versie van Staub uitgerust met een gietijzeren schotel en een luchtdicht keramisch deksel. Dit zorgt voor een betere warmteverdeling en voorkomt dat aroma’s ontsnappen, wat resulteert in smaakvollere gerechten.
De 28 cm grote tajine is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en maakt het mogelijk om zowel vlees-, vis- als vegetarische gerechten te bereiden. Ideaal voor wie op zoek is naar een duurzame en veelzijdige keukenhulp voor het maken van smaakvolle stoofschotels en andere gerechten.