Deze Staub sauteerpan van 28 cm is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en behoudt de voedingswaarde en smaak van je ingrediënten tijdens het koken. Gietijzer geleidt warmte uitstekend en houdt deze lang vast, waardoor je gerechten met minder energie langzaam en gelijkmatig gaart. Het materiaal blijft ook koud aanvoelen, ideaal om de pan voor het serveren in de koelkast te zetten zonder dat hij warmte afgeeft.
De binnenkant heeft een speciale mat zwarte afwerking die duurzaam is, makkelijk schoon te maken en perfect voor aanbraden, bakken en karamelliseren. De buitenkant is afgewerkt met minimaal twee lagen email, terwijl de intensere majolicakleuren zelfs meerdere lagen krijgen voor extra duurzaamheid. Het koepelvormige deksel is voorzien van Chistera Drop-structuren onderaan: druppelvormige uitsteeksels zorgen ervoor dat condenswater terugdruppelt op je gerecht, waardoor vlees en groenten sappig blijven.