Deze steelpan van De Buyer uit de Prima Matera-lijn combineert koper en roestvrij staal voor optimale prestaties. De buitenkant is van koper, wat bekendstaat als de beste warmtegeleider, en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling in zowel de bodem als de wanden. Daardoor bakken en fruiten je gerechten gelijkmatig zonder hotspots.
De bodem is voorzien van een roestvrijstalen laag en werkt ook op inductie. Binnenin heeft de pan een roestvrijstalen binnenkant die gemakkelijk schoon te maken is, maar je moet hem handmatig reinigen – de vaatwasser is niet geschikt voor deze pan.