De Weber Original Cold Smoke Generator is een apparaat voor koud roken van voedingsmiddelen zoals kaas, vis, vlees en groenten. Het apparaat produceert continue rook gedurende 8 tot 10 uur door gebruik te maken van 300 gram rookmot.
Het koude rookproces vindt plaats bij temperaturen tussen de 20°C en 30°C, waardoor de smaak en textuur van het voedsel behouden blijven zonder het te garen. De generator is eenvoudig te gebruiken en past op de meeste barbecues of rookboxen.