De BergHOFF Collect & Cook Wokpan is een ronde wok van roestvast staal (RVS) met een diameter van 28 cm, twee handvaten en een glazen deksel. Hij is bedoeld voor dagelijks gebruik in de keuken, bijvoorbeeld als je graag roerbakt of stooft zonder veel vet te gebruiken.
Formaat en inhoud. De pan is 7,5 cm hoog en heeft een inhoud van 3,2 liter. Door de twee handvaten in plaats van één lange steel til je de wok makkelijk met beide handen op, en hij past ook in de oven. Let wel op: de handgrepen zijn geen cool touch-uitvoering, dus ze worden heet tijdens het koken.
Antikleeflaag. Binnenin zit een meerlagige, verstevigde antikleeflaag die vrij is van PFOA, lood en cadmium. Een antikleeflaag zorgt dat eten minder snel aanbakt, waardoor je met weinig olie of boter kunt koken.
Materiaal en warmtebronnen. De pan is gemaakt van 18/10 roestvast staal. Die cijfers verwijzen naar het aandeel chroom en nikkel in het staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en roestbestendigheid. De bodem is gericht op energie-efficiënt koken. Je gebruikt de wok op alle warmtebronnen, waaronder gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie, en ook in de oven.
Onderhoud. De wok is niet vaatwasserbestendig en niet geschikt voor de magnetron. Je wast hem dus met de hand af. Het gewicht is 2,5 kg.