De Big Green Egg Minimax is een compacte kamado barbecue van keramiek. Een kamado is een eivormige houtskoolbarbecue met een dikke keramische wand en een deksel, waardoor de warmte goed binnen blijft. Dit model zit qua formaat tussen de Mini en de Small van Big Green Egg in. Het is bedoeld voor wie een kleine kamado zoekt voor in de tuin, die je ook kunt meenemen.
Meeneembaar door carrier en handgrepen. Je krijgt de Minimax met een onderstel, de carrier, met handgrepen erop. Daardoor til je de barbecue makkelijker op en neem je hem mee naar bijvoorbeeld het park, het strand of op vakantie. Wielen zitten er niet bij.
Formaat grilloppervlak. Op het grillrooster passen volgens de specificaties ongeveer 8 hamburgers. Dat maakt hem geschikt voor een kleine groep, niet voor grote feesten.
Keramiek en temperatuurregeling. Het keramiek isoleert goed, dus je houtskool gaat langer mee. Met de luchttoevoer regel je de temperatuur tot 300 °C, en de meegeleverde thermometer in het deksel laat zien hoe warm het binnen is. Volgens de fabrikant kun je ongeveer tien minuten na het aansteken beginnen. De buitenkant heeft een glazuurlaag.
Wat zit erin. In de doos zitten de Minimax, de carrier, een thermometer, een kolenrooster, een grillrooster, een firebox en een firering. Een hoes, vetopvang en verwijderbare aslade zijn niet inbegrepen.