De KitchenAid Artisan 5KSM125EER is een keukenmixer in de kleur keizerrood, bedoeld voor wie thuis regelmatig bakt en kookt. Je mengt, klopt en roert ermee in een RVS-kom van 4,8 liter. In de doos zitten de mengkom, een platte menghaak, een deeghaak en een garde.
Planetaire werking is het belangrijkste kenmerk. Dat betekent dat de menghaak om zijn eigen as draait en tegelijk in de tegenovergestelde richting door de kom beweegt. Zo duwt hij de ingrediënten steeds naar het midden en mengt hij de hele inhoud, ook langs de randen.
De motor zit in de kop en drijft de hulpstukken direct aan, dus het vermogen van 300 watt gaat rechtstreeks naar de menghaak of garde. Je regelt de snelheid met een schuifregelaar en kiest uit meerdere standen. Ook een pulsfunctie is aanwezig, zodat je kort en gecontroleerd kunt mengen.
De behuizing is van metaal en de bodem heeft antislip, zodat de machine stevig op je aanrecht blijft staan. Via de kantelbare kop kom je makkelijk bij de kom en de hulpstukken, wat ook het schoonmaken eenvoudiger maakt. Aan de machine bevestig je bovendien extra hulpstukken en optionele accessoires.
Goed om te weten: je vult de kom van 4,8 liter niet tot de rand, dus houd rekening met een iets kleinere bruikbare inhoud. De draadgarde is niet vaatwasserbestendig.