De Siemens EX675JYW1E is een zwarte inductiekookplaat van 60 cm breed voor inbouw in je aanrecht. Een winkel noemt hem onderdeel van de iQ700-lijn. Hij heeft vier kookzones en is bedoeld voor wie een volwaardige inductiekookplaat in een standaard keukenopstelling wil plaatsen.
Inductie betekent dat de kookplaat via een magnetisch veld de pan zelf verwarmt, niet de glasplaat eronder. Je merkt dat aan snelle opwarming en direct reageren wanneer je de stand aanpast. Met 17 niveaus regel je de warmte nauwkeurig, van zachtjes laten trekken tot hard aanbraden. De turbofunctie geeft een zone tijdelijk extra vermogen, handig om bijvoorbeeld water snel aan de kook te krijgen.
De kookzones zijn samen te voegen. Je maakt dan van twee zones één groter kookvlak, zodat ook een langwerpige pan of grillplaat gelijkmatig warm wordt. Je bedient alles met tiptoetsen, dus aanraakgevoelige knoppen in het glas. De omlijsting is afgerond.
Let op de aansluiting. Het maximale vermogen is 7400 W en de kookplaat is bedoeld voor een aansluiting op 2 fasen (7,6 kW). Volgens de specificaties is hij ook geschikt voor aansluiting op 1 fase. Er zit een snoer met stekker bij van 1,10 meter. De kookplaat werkt op 220-240 V en weegt 15 kg. De handleiding is in het Nederlands en je krijgt 1 jaar fabrieksgarantie, waarbij je het apparaat bij reparatie zelf wegbrengt (carry-in).