De Lagostina Risorsa 010274031118 is een ronde steelpan van 18 cm met een inhoud van 3 liter, in de kleur grijs. Het gaat om één pan met deksel en een lang handvat, bedoeld voor dagelijks gebruik in de keuken. Hoewel de pan in de categorie pannensets staat, krijg je volgens de specificaties één pan.
Materiaal: de pan is gemaakt van 100% gerecycled aluminium. Aluminium geleidt warmte goed, dus de pan wordt snel en gelijkmatig warm.
Geen anti-aanbaklaag: de binnenkant heeft geen coating. Je hoeft dus niet op te letten dat je een laag beschadigt, maar je gebruikt bij het bakken of aanbraden wel wat vet of vocht om aanbakken te voorkomen.
Warmtebronnen en onderhoud: je gebruikt de pan op gas en op inductie. Inductie werkt met een magnetisch veld dat de pan zelf verwarmt, dus de bodem moet daarvoor geschikt zijn, en dat is hier het geval. Na gebruik mag de pan in de vaatwasser.
Met 3 liter inhoud en een deksel is dit een praktische maat voor bijvoorbeeld sauzen, groenten of kleine porties.