De Le Creuset broodpan is een gietijzeren pan met deksel, speciaal bedoeld om thuis brood te bakken. Hij is rond, heeft een diameter van 24 cm en een inhoud van 1,6 liter. De kleur is sea salt. Hij past bij iedereen die zelf brood bakt en een korst wil die op die van de bakker lijkt.
Gietijzer houdt warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig. Daardoor bakt je deeg van alle kanten even goed door. Het deksel is ook van gietijzer en heeft een koepelvorm. Die vorm houdt de stoom uit het deeg in de pan en laat die rondgaan. Stoom helpt het brood rijzen voordat de korst hard wordt, en de compacte bodem zorgt voor een gelijkmatig gebruinde, knapperige korst. In de bodem staat het keurmerk met drie ringen.
De binnenkant heeft een matzwarte emaillelaag. Emaille is een glasachtige laag op het gietijzer, dus je hebt geen aparte antiaanbaklaag. De handgrepen en de knop zijn geïntegreerd in het ontwerp. Let op: ze blijven niet koel, dus gebruik ovenwanten.
Je gebruikt de pan op alle warmtebronnen en je mag hem in de vaatwasser doen. In de magnetron gaat hij niet.