De Le Creuset Magnetik Steelpan van 16 cm is een roestvrijstalen steelpan met deksel en een inhoud van 1,9 liter. Dat formaat past bij kleinere kookklussen, zoals saus, groenten of een portie rijst. Le Creuset ontwierp de Magnetik-lijn voor inductie, maar je gebruikt de pan ook op gas, elektrisch, keramisch en halogeen.
Opbouw in lagen. De binnen- en buitenkant zijn van RVS (roestvrij staal), met daartussen een laag aluminium. Aluminium geleidt warmte goed, dus de pan warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig over de bodem. Zet je het vuur hoger of lager, dan reageert de pan direct op die verandering. Dat geeft je meer controle, bijvoorbeeld bij het inkoken van een saus.
Geen antiaanbaklaag. De pan heeft geen coating. Je hoeft dus niet bang te zijn dat een laag slijt, maar je werkt wel met wat vet of vocht om aanbakken te voorkomen.
Praktisch in gebruik. De handgreep blijft koel tijdens het koken (cool touch), en het RVS-deksel houdt warmte en vocht in de pan. De pan mag in de vaatwasser, maar niet in de magnetron. Met 1,7 kg is hij stevig zonder zwaar te zijn.
Le Creuset geeft levenslange fabrieksgarantie. Reparatie verloopt via carry-in, wat betekent dat je de pan zelf inlevert.