De Woll Diamond Lite Induction sauspan is een ronde pan van 18 cm doorsnee met een inhoud van 2 liter. Het formaat past bij dagelijks koken voor een klein huishouden: sauzen, groenten of een portie rijst. Een deksel zit er niet bij.
De pan is gemaakt van gegoten aluminium. De basis is gezandstraald, zodat de antiaanbaklaag beter hecht. Die Diamond non-stick coating bestaat uit vier lagen: een basislaag met diamantkristallen, een laag tegen roest en corrosie, een laag voor de antiaanbakwerking en een toplaag met diamantdeeltjes. Een antiaanbaklaag zorgt dat eten minder snel aan de bodem blijft plakken, dus je hebt minder vet nodig en de pan maak je makkelijker schoon. De coating is PFOA-vrij.
De bodem is 8 mm dik. Zo'n dikke bodem houdt de warmte goed vast, ook bij hoge temperaturen. Je gebruikt de pan op elke warmtebron, inclusief inductie, gas, keramisch en halogeen.
Het handvat is afneembaar. Daardoor berg je de pan compacter op en zet je hem ook in de oven, tot 250°C, maar alleen zonder handvat. De handgreep blijft niet koel tijdens het koken. In de magnetron kan de pan niet.
De pan is vaatwasserbestendig, al raadt de fabrikant aan om hem met de hand af te wassen voor een zo lang mogelijke levensduur. Je krijgt 3 jaar fabrieksgarantie.