De Siemens EH831HVB1E uit de iQ100-serie is een zwarte inbouwinductiekookplaat van 80 cm breed met vijf kookzones. Hij is bedoeld voor wie in de keuken ruimte wil om met meerdere pannen tegelijk te koken en de kookplaat ook via een app wil bedienen.
Inductie en vermogen. Bij inductie wekken spoelen onder het glas de warmte direct in de pan op, dus de plaat zelf wordt niet zo heet. Dat geeft korte opwarmtijden en je maakt hem makkelijker schoon. De zones leveren 1,6 kW (twee zones), 2 kW en 2,5 kW (twee zones). Met powerBoost verhoog je het vermogen van een zone met tot 50%, handig als je snel water aan de kook wilt brengen. Je regelt het vermogen met de touchSlider, een aanraakstrip waarover je met je vinger schuift. De zones kun je niet samenvoegen.
Home Connect en cookConnect. Via de Home Connect-app voor Android en iOS controleer je de instellingen en pas je de stand van een kookzone op afstand aan. Met cookConnect schakelt een geschikte afzuigkap automatisch in zodra je begint met koken, en je regelt capaciteit en licht daarvan via de kookplaat of de app.
Veiligheid. De timer met uitschakelfunctie zet een zone automatisch uit na de ingestelde tijd. Het kinderslot blokkeert met één druk op de knop alle functies.
Aansluiting en inbouw. De kookplaat heeft een aansluitwaarde van 7400 W en vraagt een 2-fasenaansluiting (perilex), want aansluiten op 1 fase kan niet. Er zit een snoer van 1 meter zonder stekker bij. De nis moet 75 cm breed, 49 cm diep en 5,1 cm hoog zijn. De rand is facet geslepen. Je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie met reparatie aan huis.