De Smeg PIC01WHMEU is een vrijstaande inductiekookplaat met één kookzone, in mat wit uit de Collezione-lijn. Je zet hem los op het aanrecht en sluit hem met het meegeleverde snoer van 1 meter aan op een gewoon stopcontact. Hij is bedoeld voor wie preciezer wil koken, bijvoorbeeld bij frituren of barbecueën in de pan, of voor wie een extra kookzone naast de vaste kookplaat zoekt.
Het belangrijkste onderdeel is de externe temperatuursonde. Dat is een thermometer die je met een clip aan je pan of pot bevestigt, zodat de kookplaat de temperatuur van het gerecht zelf meet en het vermogen daarop aanpast. Met de Target-functie stel je een doeltemperatuur in, en met de Timer-functie bepaal je hoe lang een bereiding duurt. Er zijn automatische programma's voor het barbecueën van groenten, vis en vlees en voor het frituren van verse en bevroren producten en desserts. Een warmhoudfunctie houdt je gerecht op serveertemperatuur.
De kookzone heeft een diameter van 22 cm en een vermogen van 1,45 kW, terwijl de totale aansluitwaarde 2100 watt is. Je kiest uit negen vermogensniveaus, dus van zacht laten sudderen tot krachtig verhitten. De boost-functie geeft tijdelijk extra vermogen, handig om water sneller aan de kook te brengen. Je bedient alles via tiptoetsen op een touch-display, met een centrale aan- en uitknop. Een app-koppeling is er niet.
De kookplaat weegt 3,3 kg. In de doos zitten naast de sonde en de clip ook een opberghoes voor de accessoires. Smeg geeft 2 jaar fabrieksgarantie, met reparatie via carry-in, wat betekent dat je het apparaat zelf inlevert.