De Victorinox Swiss Classic tomatenmes is een inklapbaar mes met een gekarteld lemmet van 11 cm. Het is bedoeld om mee te nemen, bijvoorbeeld in je tas of als je er op uittrekt in de natuur. Bij winkels heet het ook wel Picnic Knife (6.7831.FC1), een vouwbaar gekarteld groentemes.
Het gekartelde lemmet heeft een golvende snijrand. Die grijpt makkelijk in een gladde schil, zoals die van een tomaat, zodat je snijdt zonder te pletten. Het lemmet is van roestvrij staal.
Doordat het mes inklapbaar is, zit het lemmet afgeschermd in het heft als je het opbergt. Je klapt het eenvoudig open en sluit het weer door op de blokkering te drukken. Dat is een drukknop in het heft die het lemmet vergrendelt. Ingeklapt is het mes 13 cm lang en het weegt ongeveer 40 gram, dus je merkt het nauwelijks in je tas.
Het rode heft is van kunststof en heeft een ergonomische vorm, wat betekent dat het afgestemd is op hoe je hand het mes vasthoudt. Dat geeft je meer controle als je wat kracht moet zetten. Het mes mag in de vaatwasser.
Victorinox geeft levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en constructiefouten. Het mes wordt geleverd in een blisterverpakking.