De Victorinox SwissClassic is een klein schilmes, ook wel groentemes genoemd, voor het snijden van groente en fruit. Het is bedoeld voor dagelijks gebruik in de keuken, bij taken waarvoor een groot koksmes te log is.
Over de lemmetlengte zijn de bronnen niet eenduidig. De productnaam noemt 10 cm, terwijl de originele omschrijving, de verpakkingsinhoud en een andere winkeltitel 8 cm noemen. De totale lengte van het mes is 18,9 cm. Het mes weegt ongeveer 30 gram, dus je hanteert het licht en wendbaar.
Het lemmet is gekarteld, dat wil zeggen voorzien van een getande snede zoals bij een broodmes. Zo'n snede grijpt makkelijk in een gladde of stevige schil, bijvoorbeeld bij tomaten of fruit, zonder dat je hard hoeft te drukken. Het lemmet is van roestvrij staal (RVS) en het handvat van rood kunststof (polypropyleen). Het handvat heeft geen anti-slip uitvoering.
Het mes is vaatwasserbestendig, maar de fabrikant raadt aan om het met de hand af te wassen. Victorinox geeft er levenslange fabrieksgarantie op. Reparatie gaat via carry-in, wat betekent dat je het mes zelf inlevert of opstuurt. In de verpakking zit één mes.