De Westmark Gallant garde is een ballongarde van kunststof, bedoeld voor dagelijks gebruik in de keuken. Een ballongarde heeft een bolle, open vorm met draden die naar buiten uitwaaieren, zodat je veel lucht in je mengsel klopt. Hij is 31 cm lang en heeft een diameter van 7,2 cm. De uitvoering is zwart met rood.
Het belangrijkste kenmerk is het materiaal. De garde is gemaakt van polyamide, een stevige kunststof die geen krassen geeft. Hij is geschikt voor pannen met een anti-aanbaklaag, dus je kunt direct in je koekenpan of steelpan roeren en kloppen zonder de coating te beschadigen.
De garde is hittebestendig tot 210 °C. Je gebruikt hem dus ook in een warme saus of pap op het vuur. Het handvat heeft een soft touch-afwerking, een zachte, iets stroeve laag die prettig in de hand ligt.
Na gebruik kan de garde in de vaatwasser. Hij is ophangbaar, zodat je hem aan een haakje of keukenrail bewaart. Met zo'n 30 gram is hij licht. Westmark geeft 5 jaar fabrieksgarantie zonder uitzonderingen. In de verpakking zit 1 garde.