De WMF Mini pannenset is een 5-delige kookpannenset van roestvrij staal met kleine diameters. De set is bedoeld voor een- en tweepersoonshuishoudens en voor wie vaak kleine porties kookt of opwarmt, zoals sauzen en soepen.
De set bestaat uit een lage kookpan van 14 en van 16 cm, een hoge kookpan van 12 en van 14 cm, alle vier met deksel, en een steelpan van 14 cm. Omdat de pannen stapelbaar zijn, nemen ze weinig ruimte in de kast in.
De pannen hebben een TransTherm-bodem, een sandwichbodem. Dat is een bodem met meerdere lagen die de warmte snel en gelijkmatig over de pan verdeelt en ook lang vasthoudt. Zodra de pan warm is, zet je het vuur lager. WMF raadt sowieso laag tot middelhoog vuur aan, want hoog vuur kan de pan beschadigen. De set werkt op alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas en keramisch.
Het materiaal is Cromargan 18/10 roestvrij staal. Die getallen staan voor het aandeel chroom en nikkel, wat het staal vormvast en zuurbestendig maakt. Er zit geen antikleeflaag op, dus je hoeft niet op te passen met metalen keukengerei, maar aangekoekte resten laat je beter eerst weken. De pannen mogen in de vaatwasser, en bij handafwas gebruik je een zachte spons in plaats van staalwol.
De RVS-deksels zitten stevig op de pan en kunnen mee de oven in, net als de pannen zelf tot 250°C. Een brede schenkrand helpt je om druppelvrij af te gieten. In de magnetron kan de set niet. De pannen zijn gemaakt in Duitsland en je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie.