Een Chinees koksmes uit de Zwilling Gourmet-serie met een lemmet van 18 cm. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een kunststof handgreep die met drie klinknagels is bevestigd. Dit mes is ontworpen voor de oosterse keuken en is geschikt om kool, kruiden en andere groenten fijn te hakken.
Het speciale ijshardingsproces van Zwilling zorgt ervoor dat het mes langer scherp blijft en beter bestand is tegen vocht. De ergonomische handgreep maakt het mes comfortabeler in gebruik tijdens langere bereidingen.