De Zwilling Pro Keukenmes van 140 mm is een universeel mes met een lemmetvorm die tussen een officemes en een vleesmes in zit. Daardoor gebruik je het voor allerlei snijklusjes in de keuken. De Pro-serie richt zich zowel op professionele koks als op hobbykoks.
Het lemmet is 14 cm lang en gemaakt van roestvrij staal dat Zwilling speciaal voor deze messen laat produceren. Het mes is SIGMAFORGE-gesmeed, wat betekent dat het uit één stuk staal is gesmeed. Daarnaast is het lemmet FRIODUR ijsgehard: na het harden koelt het staal sterk af, wat het lemmet steviger en beter bestand tegen slijtage moet maken.
Het heft is van kunststof en ergonomisch gevormd. Een volledige angel betekent dat het staal van het lemmet doorloopt tot in het uiteinde van het heft, en drie klinknagels houden het geheel op zijn plaats. Tussen de krop (het verdikte deel tussen lemmet en heft) en het heft zit een naadloze overgang, dus er zijn geen randen waar vuil zich ophoopt.
Let op: het mes is niet vaatwasserbestendig, dus je wast het met de hand af. Zwilling geeft een levenslange fabrieksgarantie. In de verpakking zit één mes.