De Big Green Egg Houtskoolbarbecue XL is een keramische barbecue met een doorsnede van 61 cm. Dit model is ideaal voor grote gezelschappen en regelmatig gebruik dankzij het 2919 cm² kookoppervlak en een hoogte van 78 cm. De barbecue weegt 99 kg en staat bekend om zijn uitstekende warmte-isolatie en gelijkmatige temperatuurregeling.
De keramische constructie, gebaseerd op door NASA ontwikkeld materiaal, zorgt voor een constante luchtstroom en een efficiënt gebruik van houtskool. Hierdoor bereid je gerechten op een gezonde en verantwoorde manier, met een bijzondere smaakbeleving. Externe temperaturen hebben geen invloed op de binnen temperatuur, waardoor je altijd betrouwbare resultaten krijgt.