De Pit Boss Navigator 850 is een grote pelletbarbecue en smoker voor in de tuin of op het balkon. Deze grill is gemaakt van stevig staal en metaal en weegt 75 kilo, dus hij staat stabiel en beweegt niet zomaar. Het kookoppervlak is 85 centimeter breed en 70 centimeter lang, wat genoeg ruimte biedt voor ongeveer 30 hamburgers tegelijk.
Je hebt hiermee acht verschillende kookmogelijkheden in één apparaat: je kunt grillen, roken, bakken, braden, schroeien, smoren, houtskoolgrillen en barbecueën. De digitale besturingskaart helpt je de temperatuur nauwkeurig in te stellen, van 82 °C tot 260 °C. Met de Flame Broiler Lever™ kun je schakelen tussen directe en indirecte warmte. Daarnaast kun je tot 540 °C schroeien voor een echte open-vlamervaring. De thermometer is al ingebouwd, dus je hoeft niet zelf een apart apparaat te gebruiken.
De grill heeft een zijtafel voor je gereedschap en een handige handgreep om hem te verplaatsen. Met de wielen kun je hem makkelijk rollen, al zijn ze niet vergrendelbaar zoals bij sommige andere modellen. Er zit een vetcollector onder om het onderhoud te vergemakkelijken. De porseleinen gietijzeren roosters zijn duurzaam en makkelijk schoon te maken. De pellettrechter heeft een capaciteit van 14,5 kilo en is voorzien van een groot venster om de hoeveelheid pellets af te lezen.