De BURNHARD® Gas pizza oven voor buiten – Tony is een compacte gasoven die je in de tuin, op het balkon, in het park of op tafel gebruikt. Hij is vooral geschikt als je snel en eenvoudig authentieke, Napolitaanse pizza’s wilt bakken zonder dat je veel ruimte nodig hebt. De oven weegt 14,5 kg en is met zijn afmetingen van 47,7 x 58,5 x 24,8 cm makkelijk te verplaatsen, ook onderweg.
De kern van deze oven is de L-vormige gietijzeren brander. Die zorgt voor rollende vlammen aan de achter- en zijkant, waardoor de warmte gelijkmatig over de pizzasteen verspreidt. Je hoeft je pizza maar één keer te draaien en de bodem en toppings zijn in zo’n 90 seconden gaar. De pizzasteen zelf is van cordieriet – een materiaal dat warmte lang vasthoudt en geleidelijk afgeeft. Daardoor kun je zonder onderbreking tot vijf pizza’s achter elkaar bakken zonder dat de steen afkoelt.
De gasbediening werkt met een draaiknop aan de zijkant, zodat je de temperatuur precies kunt instellen. De oven heeft een ruim kookoppervlak van 29 cm doorsnede en een lang inschuifvlak, wat het inschuiven, draaien en uitnemen van pizza’s veel gemakkelijker maakt. De behuizing is van roestvrij staal en gepoedercoat, wat hitteverlies beperkt en de oven robuust maakt. Inclusief de oven krijg je een pizzaschep, vuurbak, schoorsteen en een 1,5 cm dikke pizzasteen van 33 x 33 cm.