De Ooni Karu 2 is een hout- en houtskoolgestookte pizzaoven die authenticiteit en snelheid combineert. Binnen 60 seconden bak je een pizza op 500°C, met een knapperige bodem, perfecte korst en gesmolten kaas. De oven is binnen 15 minuten gebruiksklaar en bereikt die temperatuur via een efficiënt luchtcirculatiesysteem met een extra grote brandstoflade.
Een borosilicaat glazen deur met ClearView™-technologie houdt roet en as buiten het zicht, zodat je de pizza kunt controleren zonder de deur te openen. De geïntegreerde thermometer zorgt dat je altijd de juiste baktemperatuur hebt. De oven is uitgerust met een gepatenteerde vlamhouder en een keramisch geïsoleerde behuizing voor maximaal warmtebehoud.
De Ooni-baksteen is extra dik voor betere hitteverdeling en de oven weegt slechts 15,5 kg, wat hem draagbaar maakt zonder in te boeten aan prestaties. Met 75 x 42 x 73 cm is hij compacter dan veel vergelijkbare ovens. De Karu 2 is geschikt voor pizzabodem tot 30 cm en kan met een optionele gasbrander ook op gas werken.