De Ooni Karu 2 is een pizzaoven voor buiten die je stookt op hout of houtskool. Hij is bedoeld voor thuisgebruik in de tuin of op het balkon en bakt pizza's tot 30 cm doorsnede. Wil je later ook op gas bakken, dan kan dat met de los verkrijgbare gasbrander Karu.
Hoge temperatuur, korte baktijd. De oven bereikt tot 500°C en is volgens de fabrikant na ongeveer 15 minuten klaar voor gebruik. Op die temperatuur is een pizza in zo'n 60 seconden gaar, met een knapperige bodem die direct op de meegeleverde extra dikke baksteen bakt. De extra grote brandstoflade zorgt voor veel luchtstroom, en dat levert een krachtig vuur op.
Zicht op je pizza. De deur is van borosilicaatglas, een hittebestendig glastype. Je ziet de pizza dus bakken zonder de deur te openen en warmte te verliezen. De ClearView-technologie moet voorkomen dat roet en as zich op het glas afzetten. Een geïntegreerde thermometer laat zien hoe heet de oven is.
Warmte vasthouden. De gepoedercoate behuizing is keramisch geïsoleerd en een vlamhouder helpt de hitte in de oven te houden.
Draagbaar formaat. Met ongeveer 15,5 kilo en handgrepen verplaats je de oven redelijk makkelijk. Accessoires van de Karu 12, zoals de gasbrander en de draagtas, passen ook op de Karu 2. Een beschermhoes zit er niet bij. De fabrieksgarantie bedraagt 1 jaar.