Mattisson Biologische Bourbon Vanille Poeder is een puur vanilleproduct voor iedereen die met echte, onbewerkte ingrediënten werkt. Het poeder bestaat uit 100% biologische vanille uit Madagaskar, gemaakt van fijngemalen vanillepeulen zonder toevoegingen zoals smaakstoffen of alcohol. Je gebruikt het als volwaardig alternatief voor vanillestokjes, maar dan zonder gedoe: snijden, schrapen en zaadjes eruit halen hoeft niet meer.
De volle, warme vanillesmaak komt goed tot zijn recht in zowel warme als koude gerechten. In smoothies geeft het een subtiele zoetheid, in gebak een diepe smaak en in desserts zorgt het voor een herkenbare vanille-ervaring. Een kleine hoeveelheid volstaat: ongeveer 2,5 gram vervangt één vanillestokje. Dat maakt het ideaal voor wie precies wil doseren of kleine porties nodig heeft.
Het poeder is makkelijk te bewaren. Houd het koel, droog en afgesloten en uit direct zonlicht. Zo blijft de smaak lang fris. Omdat het geen allergenen bevat en plantaardig is, past het bij veganistische, vegetarische en allergievriendelijke keukens. Geschikt voor dagelijks gebruik of om speciale momenten extra smaak te geven.