De Boska Mozzarella Kaassnijmachine snijdt tot wel 56 plakken mozzarella in één beweging. Je kiest zelf de hoeveelheid door snijdraden weg te laten en stelt de dikte af op 0,5 cm. Ook geschikt voor andere zachte kazen, tofu en marsepein.
Het apparaat werkt veilig dankzij flexibele, niet-scherpe snijdraden die voorkomen dat je per ongeluk in je vingers snijdt. Het roestvrijstalen frame is makkelijk schoon te maken en vaatwasserbestendig. Een gebroken draad vervang je eenvoudig met vervangende set snijdraden.
Specificaties: snijbereik 280 mm x 120 mm, afmetingen 370 x 350 x 65 mm, 10 voorgeïnstalleerde snijdraden van 0,3 mm.