Dit is een halfrond grillrooster van RVS (roestvrij staal) van Kamado Joe, bedoeld voor de Classic Joe-serie. Het rooster is ontworpen voor vis, groenten en andere kwetsbare ingrediënten die op een gewoon rooster snel uit elkaar vallen of blijven plakken. Je gebruikt het als aanvulling op je kamado, een keramische barbecue in eivorm.
Het rooster is gemaakt van dubbeldik RVS 304, een roestbestendige staalsoort. Het oppervlak is glad afgewerkt, dus je ingrediënten plakken minder en je draait een visfilet makkelijker om. In het staal zit een lasergesneden groefpatroon in plaats van losse spijlen. Daardoor vallen kleine stukjes groente niet tussen het rooster door. Volgens de fabrikant geeft het patroon ook een gelijkmatige warmteverdeling en grillstrepen op je eten.
De halve-maanvorm past in het Divide & Conquer Flexible Cooking System van Kamado Joe. Met dat systeem verdeel je het grilloppervlak in verschillende zones, dus je grilt op de ene helft vis en gebruikt de andere helft voor iets anders. Het rooster meet 48 bij 48 cm en is geschikt voor 46 cm kamado's: de Classic Joe, de Konnected Joe en andere kamado's van dat formaat, zoals de Large Big Green Egg. Voor 61 cm kamado's bestaat een aparte Big Joe-variant.
Let op: het rooster mag niet in de vaatwasser en heeft geen handvat. Je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie, met uitzondering van schade door verkeerd gebruik.