Deze APS Gastronormbak is een stevige polypropyleen bak in het standaard GN 1/2 formaat, geschikt voor professioneel gebruik in de keuken. Je gebruikt hem vooral om gerechten voor te bereiden, te bewaren of uit te serveren, en de interne literaanduiding maakt het makkelijk om porties nauwkeurig af te meten. De bak meet 32,5 x 26,5 cm en is 10 cm diep, waardoor hij genoeg ruimte biedt voor grote hoeveelheden zonder dat je veel plek inneemt in je keuken.
Het materiaal polypropyleen zorgt ervoor dat de bak vormvast blijft, zelfs bij intensief gebruik, en is zowel magnetronbestendig als vaatwasserbestendig. Dat betekent dat je restjes snel kunt opwarmen of de bak direct na gebruik kunt schoonmaken zonder handmatig af te wassen. De witte kleur is praktisch omdat vuil en vlekken minder snel zichtbaar zijn dan bij donkere bakken. Let op: de bak wordt zonder deksel geleverd, dus als je hem afdekt wilt gebruiken, moet je zelf een geschikt deksel zoeken.