De Chef's Choice 1520 is een elektrische messenslijper die je keukenmessen weer vlijmscherp maakt in drie fasen. Geschikt voor zowel gladde als (grof) gekartelde messen, inclusief Aziatische messen met een dünnere snede. De slijper werkt op een netvoeding (75 Watt motor) en staat stabiel op een stevige ondergrond.
Fase 1 slijpt met een hoek van 15°, ideaal voor dunne Aziatische messen. Fase 2 slijpt traditionele messen met een hoek van 20°. Fase 3 polijst het mes voor een extra scherpe snede. Alle fasen gebruiken 100% diamanten precisie-geleidingen voor een gelijkmatig resultaat over de hele lemmetlengte. Reinig en droog het mes voor gebruik volgens de handleiding.
De slijper is niet geschikt voor keramische messen of zakmessen met een te dik lemmet. Chef's Choice biedt drie jaar garantie op deze elektrische slijper, mits correct gebruikt en aangesloten op een gestabiliseerd stopcontact. Defecten door stroomuitval, verlengsnoeren of lage spanning vallen niet onder de garantie.