Dit uitbeenmes van 15 cm in zwart is bedoeld om vlees snel en netjes te ontbenen. Het lemmet is dun en scherp, waardoor je moeiteloos door spieren en pezen snijdt zonder verspilling. Het mes is deel van de Ron-collectie en werkt zowel in de keuken van professionals als thuis.
Het handvat zit comfortabel in de hand en biedt goede grip, ook bij nat of vet vlees. Geschikt voor allerlei soorten vlees zoals kip, rund of wild. Makkelijk onderhoud: roestvrij staal is eenvoudig schoon te maken na gebruik.