Het HENDI trancheermes is een roestvrijstalen mes van 285 mm, ideaal voor het nauwkeurig snijden van vlees, gevogelte of andere ingrediënten. Het mes voldoet aan de HACCP-richtlijnen, wat betekent dat het veilig en hygiënisch is voor professioneel gebruik in keukens.
Het heft is gemaakt van polypropyleen in de kleur rood, voor een stevige grip en duurzaamheid. Dit materiaal is bestand tegen intensief gebruik en corrosie, terwijl het lemmet dankzij het roestvrij staal lang scherp blijft. Elke mes wordt individueel verpakt in een PET-blister voor optimale bescherming tijdens transport en opslag.