Het Opinel Intempora N°218 koksmes is een veelzijdig keukenmes dat zowel beginners als ervaren koks aanspreekt. Met een lemmet van 20 centimeter is het breed genoeg om efficiënt grote snijtaken uit te voeren, zoals het in stukken snijden van vlees of groenten, maar ook klein werk zoals het snipperen van knoflook. Het lemmet is gemaakt van één stuk hoogwaardig roestvrij staal (12C27 Sandvik), wat zorgt voor een vlijmscherpe snede en duurzaamheid. Doordat het lemmet doorloopt in het heft, krijg je een mes met uitstekend balans en robuustheid tijdens gebruik.
De handgreep van dit mes is geïnspireerd op het klassieke Opinel zakmes en gemaakt van met glasvezel versterkte polyoxymethyleen (POM). Dit materiaal is slijtvast, hittebestendig en voelt prettig aan in de hand. Het ontwerp zorgt ervoor dat het mes stevig ligt, wat snijwerk nauwkeuriger maakt. Het koksmes is daarmee een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik in de keuken.
Je krijgt het mes in een bijpassende doos, waardoor het ook geschikt is als cadeau. Hoewel het geschikt is voor de vaatwasser, wordt afwassen met de hand aangeraden om de levensduur van het mes te verlengen. Opinel biedt op dit mes een levenslange garantie op fabricagefouten, mits het mes niet wordt mishandeld of aangepast.