Het Zwilling Four Star Koksmes van 18 cm is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor het snijden van groenten, fruit, vlees en vis. Het heeft een breed en stevig lemmet van 16 cm, waardoor je meer controle en kracht hebt dan bij kleinere messen. Ideaal voor fijn snijden, hakken of in plakjes snijden, dankzij de precisie en balans van dit professionele mes.
Het lemmet is gesmeed uit één stuk Duits roestvrij staal (x50CrMov15) en ondergaat FRIODUR-ijsharding, wat zorgt voor een extra harde en corrosiebestendige snijkant. De hardheid bedraagt 56 Rockwell, wat bijdraagt aan langdurige scherpte en duurzaamheid. Het handvat is ergonomisch vormgegeven en sluit naadloos aan op het lemmet, zodat het hygiënisch en comfortabel in gebruik is – zowel voor linkshandigen als rechtshandigen.
Dit koksmes maakt deel uit van de Four Star-serie en combineert traditionele kwaliteit met een tijdloos ontwerp. Het is geschikt voor intensief gebruik en wordt zowel door professionals als thuiskoks gewaardeerd.