Het Opinel Officemes N°112 is een blauw keukenmes uit de Paysage-serie, geschikt voor precisiewerk in de keuken. Het mes heeft een 10 cm roestvrijstalen lemmet dat scherp blijft en ideaal is voor schillen, fijnsnijden en hakken van groenten, fruit en andere ingrediënten.
Het handvat bestaat uit PEFC-gecertificeerd haagbeukenhout, afkomstig uit duurzaam beheerde Franse bossen. Dit hout voelt licht aan, heeft een glad oppervlak en is voorzien van een beschermende laklaag die vocht en vuil afstoot.