Het Robert Herder Grandmoulin broodmes is speciaal ontworpen voor wie serieus brood wil snijden en daarbij waarde hecht aan precisie en comfort. Dit mes combineert traditionele ambachtelijke technieken met moderne materialen, waardoor je een stuk gereedschap krijgt dat zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk is.
Het lemmet van 24 cm is gemaakt van hoogwaardig roestvrij Chrom-Molybdän-Vanadium-staal en heeft een fijn gepolijste afwerking. De bijzondere 8-mm golfsnede is handgeslepen en handpolijst, wat zorgt voor een scherpe, krumelvrije snede. De golfsnedes glijden moeiteloos door harde korsten zonder de zachte binnenkant van het brood te beschadigen. Het heft, vervaardigd uit pruimenhout, ligt comfortabel in de hand en is geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.
Dit mes is licht van gewicht, wat het prettig maakt om lang mee door te gaan zonder vermoeid te raken. Het onderhoud is eenvoudig: was het mes met de hand af en olie het heft af en toe in met een geschikte olie om de houtkwaliteit te behouden. De totale lengte van het mes bedraagt ongeveer 36,5 cm. Het mes wordt geleverd met een klein flesje onderhoudsolie op basis van citroenolie.
De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, met uitzondering van slijtage, beschadigingen of verkeerd gebruik. Het mes is niet vaatwasserbestendig, dus handwas is aanbevolen om de kwaliteit te behouden.