Dit is een aardappelmes met carbonstalen lemmet en beukenhouten handvat, een klassieker uit het Robert Herder assortiment. Het mes is ontworpen voor dagelijks gebruik in de keuken, zoals het schillen van aardappelen, groenten en fruit. Het lemmet van 104 mm is gemaakt van carbonstaal met een hardheid van 56-57 HRC, wat zorgt voor een scherpe snede die lang meegaat.
Het handvat is ergonomisch vormgegeven en gemaakt van FSC-gecertificeerd beukenhout. Dat betekent dat het hout op een duurzame manier is gewonnen. Het handvat ligt comfortabel in de hand, ook bij langdurig gebruik.
Carbonstaal is gevoeliger voor roest dan roestvrij staal. Daarom vraagt dit mes om extra aandacht. Spoel het na gebruik direct af met water en droog het goed af. Een onderhoudsolie zoals Ballistol helpt om roestvorming te voorkomen en de scherpte te behouden. De vaatwasser is geen optie voor dit mes.
Je krijgt twee jaar fabrieksgarantie, mits je het mes op de juiste manier gebruikt. De garantie geldt niet bij slijtage, beschadigingen of verkeerd gebruik. Het mes wordt met de hand verpakt en is klaar voor gebruik.