De Robert Herder Molenmes – Schilmesje – Klassiker 1972 is een roestvrijstalen keukenmes speciaal ontworpen voor het schillen en snijden van groenten, fruit en andere keukeningrediënten. Het is een betrouwbaar model voor zowel beginners als ervaren koks die een degelijk en langdurig mes zoeken.
Het mes heeft een lemmet van 85 mm in roestvrij staal (RVS), dat fijn gepolijst is volgens de traditionele Solinger slijptechniek. Daardoor blijft het lang scherp en gaat het jaren mee. Het opgeruwde handvat in rood PP-kunststof ligt comfortabel in de hand en zorgt voor extra grip, wat helpt bij precieze snedes met minder moeite. Het handvat is vaatwasserbestendig, waardoor schoonmaken eenvoudig is.
Met een totale lengte van 18 cm is dit mes handzaam genoeg voor dagelijks gebruik, maar groot genoeg om soepel door ingrediënten te snijden. Het is geschikt voor uiteenlopende taken zoals schillen, fijnsnijden en het bereiden van groenten of fruit. Doordat het mes 100% recyclebaar is, past het ook bij een duurzame keukeninstelling.