Het Robert Herder Molenmes – Schilmesje – Klassiker 1972 is een robuust keukenmes dat bedoeld is voor wie nauwkeurig wil snijden en schillen. Dit zwarte mes heeft een lemmet van 8,5 cm in roestvrij staal en een handgreep van zwart kunststof, wat zorgt voor een stevige en comfortabele grip.
Het lemmet is handmatig geslepen volgens de Solinger traditie, waardoor het scherp blijft en soepel door groenten, fruit, vlees en vis glijdt. Dankzij de gladde afwerking van het metaal hoef je minder kracht te zetten en glijdt het mes makkelijker over je snijplank. Het mes is vaatwasserbestendig, dus je kunt het zonder problemen in de vaatwasser leggen voor een snelle reiniging.
Met een totale lengte van 18 cm en een gewicht van 150 gram is dit mes licht genoeg om lang mee te werken zonder dat je arm vermoeid raakt. Het symmetrische heft zorgt voor een gebalanceerde snijervaring, of je nu met of zonder snijplank werkt. Het mes is ook makkelijk zelf te onderhouden: door de Dünnschliff slijpwijze kun je het lemmet zelf weer scherp krijgen als dat nodig is.
De Klassiker 1972 is gemaakt van duurzame materialen en is volledig recyclebaar, wat het een milieuvriendelijke keuze maakt. De garantie van twee jaar dekt fabricagefouten, hoewel slijtage en beschadigingen door verkeerd gebruik niet onder de garantie vallen.