Dit mes is geschikt voor iedereen die in de keuken vaak kleine tot middelgrote snijklussen doet. Het Robert Herder Petty Omnivore is een universeel mes met een compact lemmet van 13 cm, ideaal voor precisiewerk zoals het snijden van groenten, fruit, kruiden en het fileren van vis of vlees. Door de middenspits kun je zowel puntige als rechte bewegingen maken, en het kleine formaat geeft je de controle die je nodig hebt voor gedetailleerd werk.
Het lemmet is gemaakt van roestvrijstaal met chroom-molybdeen-vanadium, een materiaal dat bekend staat om zijn scherpe snede en weerstand tegen slijtage. Het is handmatig blaugepließtet volgens de Solinger Dünnschliff-methode, waardoor het mes een extra scherpe rand krijgt die lang meegaat. Het handvat van pruimenhout heeft een comfortabele vorm en wordt verstevigd met aluminium klinknagels, zodat het stevig in de hand ligt.
Dit mes vraagt wel om wat onderhoud: handwas is aanbevolen en het houten handvat moet af en toe behandeld worden met speciale olie om het in goede staat te houden. Het is niet vaatwasserbestendig. Met een totale lengte van 23,5 cm ligt het mes goed in balans en voelt het prettig aan tijdens gebruik.