Robert Herder Universeelmes – Petty Omnivore is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor dagelijks gebruik in zowel professionele als thuiskeukens. Het mes blinkt uit in snijden en fijnwerken dankzij het carbonstalen lemmet van 13 cm en de middenspits vorm.
Het carbonstaal van het lemmet levert een scherpe snijkant op die lang meegaat, maar het is niet roestvrij. Dat betekent dat je het mes na gebruik direct moet drogen om roest te voorkomen. De blaugepließte slijptechniek zorgt voor een uiterst precieze snijkant, en het traditionele Solinger Dünnschliff-principe maakt het mes ideaal voor uiteenlopende taken: van snijden van groenten en fruit tot voorbereiden van vlees of vis. Je gebruikt dit mes dus voor bijna alles wat in je keuken voorbijkomt.
De handgreep is gemaakt van massief eikenhout. Dat geeft het mes een warme, natuurlijke uitstraling en een comfortabele grip. De ergonomische vorm zorgt ervoor dat het mes goed in de hand ligt, waardoor je lang en zonder vermoeidheid kunt werken. Om de handgreep in goede staat te houden, kun je deze af en toe behandelen met houtolie.
Houd er rekening mee dat dit mes niet vaatwasserbestendig is. Handwassen is het beste om de levensduur van zowel lemmet als handgreep te verlengen. Het mes wordt geleverd met een fabrieksgarantie van 2 jaar, behalve bij slijtage, beschadigingen of verkeerd gebruik.