De Skerper Basic SH003 keramische slijpstaaf is een handig hulpmiddel voor dagelijks onderhoud van je messen. Of je nu net je eerste keukenmes hebt gekocht of al jaren met scherpe messen werkt, deze slijpstaaf helpt je messen snel en eenvoudig weer in topconditie te krijgen. Hij is geschikt voor alle soorten messen, van vleesmessen tot groentemessen en zelfs keukenschaar als die van scherp staal zijn.
De slijpstaaf werkt door middel van een fijn keramisch slijpoppervlak met een heel kleine korrelgrootte. Daardoor slijt je mes bijna niet, terwijl bramen worden verwijderd en de snede weer perfect scherp wordt. Je merkt het direct: als een mes niet meer soepel door een tomaat gaat, is een paar slagen langs deze staaf vaak genoeg om het weer vlijmscherp te maken. Het keramiek is duurzaam en gaat volgens de fabrikant een leven lang mee, mits je de staaf niet laat vallen, want keramiek is breekbaar.
Gebruik is eenvoudig. Je kunt de slijpstaaf vasthouden of het uiteinde op een stabiele ondergrond zetten. Het mes houd je onder een hoek van ongeveer 15 graden en je beweegt het hele lemmet langs de staaf. Zo slijp je gelijkmatig en krijg je het beste resultaat. De handgreep is ergonomisch vormgegeven, zodat je comfortabel kunt slijpen zonder kramp in je hand.